仕事内容

雪深い北信州、長野県北部の飯山市戸狩を拠点とするMTN Holidays。斑尾高原、戸狩温泉、野沢温泉エリアの魅力をお客様に存分に体験していただくことが、私たちのミッション。今回、私たちの運営する＜トガリイン＞にて、主にランチ・ディナータイムの調理をお任せできる方を募集いたします！

具体的には、以下のような業務を担当いただきます。

【具体的な業務内容】
◆調理全般
◆食材の在庫管理
◆そのほか付随する作業全般

・調理や在庫管理にはアシスタントスタッフもおりますのでご安心ください
・基本メニュー：ピザ、ハンバーガー、サラダ、フルーツパイなどのデザートのように洋食中心です
・食堂の席数は16席程度。お客様の入り状況により前後します
・食堂はリノベーション済み！ブラウンを基調としたアメリカライクな雰囲気に生まれ変わりました

【調理環境】
・業務用コンロ5口
・業務用食洗機1台
・業務用オーブン1台
・その他電子レンジなどの一般的なもの全般
・ガスストーブもあるので真冬でもポカポカ

↑このように、調理に困ることがない環境が整備されています！

求める人材

◆必須要件
・調理の実務経験2年以上（業界不問）
・普通自動車運転免許

【歓迎要件】
・カフェでの勤務経験
・年齢不問・学歴不問
・ブランク歓迎
・UIJターン歓迎

【こんな方なら活躍できます】
・お客様の「美味しい！」という言葉を聞くのが嬉しい！と感じる方
・新しいメニューやレシピ開発に興味がある方

外国人夫婦が運営している宿泊施設での勤務になりますが、二人とも日本語は得意なので英語が苦手な方でも問題ありません◎もちろん「英語のスキルアップをしたい」「留学やワーキングホリデーで培った英語力をキープしたい」方も大歓迎。英語力を磨きたい場合は、気軽に英語で話しかけてくださいね。


#語学を活かす特集

募集要項

概要	外国人夫婦が運営する長野県のコテージの調理スタッフ
業種	宿泊
職種	その他
勤務地	長野県 飯山市大字豊田5868 Togari Inn（トガリイン） ※受動喫煙対策あり（屋内禁煙） 【アクセス】 戸狩野沢温泉駅から車で約5分 【周辺環境】 ・戸狩温泉スキー場まで徒歩2分！当宿の窓からスキー場が望めます ・商店まで徒歩5分！軽い食料品や日用品を購入できます ・当宿のスタッフも大好きなカレー屋さんまで徒歩5分！休憩時間のお食事にいかがでしょうか？ トガリインは、長野県内のスキー場でも知る人ぞ知る穴場の戸狩温泉にあります。 窓からは野沢温泉、斑尾高原、木島平スキー場を間近に見ることができ、戸狩温泉から車で1時間以内に18ものスキー場があります。 また、山、川などの大自然、日本の里山をめぐるためにも最適な場所にあるので、ウィンタースポーツやアウトドア・アクテビティが好きな人におすすめです。 【トガリインとは？】 私たち夫婦は、もともとALTとして英語を教えていましたが、スキーやスノーボードが大好きだったということもあり、二人で長野県の飯山市に移住しロッジを購入。このロッジをリノベーションをしたのが＜トガリイン＞です。大好きな戸狩の魅力を、国内観光客だけではなく、外国人観光客にも伝えるべく、地元ならではのローカルグッズやアクティビティの紹介など、地域で連携した観光開発を行っています。かつて修験場だった小菅での山伏体験や、近くの農場で農作業体験をして収穫した野菜を食べるツアーなど、他の事業者と組んだインバウンド向けツアーも計画しています。
勤務時間	16時00分〜22時00分(実働5時間） ※繁忙期は早期出勤や残業を依頼するかもしれませんが、基本的には上記勤務時間となります
休日	シフト制（週休2日制） ※基本的に土日祝日は勤務日になりますが、希望休を出していただければ柔軟に対応します◎
給与	時給1,200円～
試用期間	1ヶ月（試用期間中の給与、待遇に変更なし）
条件	アルバイト / 外国人活躍中 / 経験者優遇 / 英語を活かす / 副業可 / Web面接可
待遇・福利厚生	・交通費支給（入寮しない場合） ・労災保険あり ・契約更新の可能性 あり（原則更新） ・寮完備（電気、水道、ネット全て込みで月44,000円） ・移住サポートあり ・服装自由
コメント	【選考の流れ】 書類選考→1次面接（WEB面談可）→最終面接（現地）→内定 ・1次面接で現地にお越しいただければ最終面接は省略となります ・事前に実務として調理した料理の写真をお送りいただく可能性があります ・面接時、簡単な調理をしていただきます 【管理担当スタッフより】 トガリインの管理部門（経理、人事、行政との折衝などのバックオフィス担当）で働いているDaikiと申します。当宿の求人情報をここまでお読みいただきありがとうございます！ 私は2022年12月5日（月）からトガリインにジョインした、生粋の日本人です。そんな私から、トガリインで働くと見えてくる景色を少しだけお伝えさせていただきますね。 ◆とってもグローバルなスタッフ達 12月19日現在、経営者夫婦を除くと、オランダ・オーストラリア・フランス・フィリピン・日本と、実に多様な国からスタッフが集まっています。 ◆英会話に自信なくてもどうにでもなります 繰り返しですが、私は生粋の日本人です。海外旅行や留学の経験も33年間生きていますが1度もありません。 英語力も中学生で習うレベルで止まっています。ですが、コミュニケーションに困ることはほとんどありません。 経営者夫婦は日本人がびっくりするくらい日本語が上手ですし、日本語が分かるスタッフもいます。それに何かと便利な世の中なので、最後の手段である「翻訳アプリ」もありますから…！ ◆スキー場が目の前！ スノーアクティビティ好きな方にとって、これほど魅力的な環境もあまりないでしょう。休憩時間に滑って帰ってこれる距離に戸狩温泉スキー場があります。今年の冬は一体何回滑りに行くことになるのか、検討もつかないです。 他にも、温泉、とっても美味しいカレー屋さん・タイ料理屋さん、優しい店主さんが迎えてくれる商店など、居心地が良い環境が揃っていると感じています。 ◆結論：出身国などは関係なく「この求人」に少しでも魅力を感じた人にジョインして欲しい ここまでお読みいただけた方、恐らくですがこの求人へのフィット率は高いのではないでしょうか？ 私からのメッセージが少しでもあなたの背中を押すきっかけになっていたら幸いです！ トガリインでお待ちしております。
必要応募書類	履歴書(応募前にアップロード必須)