仕事内容

調理の経験がある方、
地域活性化に貢献したいという思いをお持ちの方、
里山の風情が残る緑豊かな奥多摩で
私たちと一緒に『Satologue』を育てていきませんか？
月給27万円～・移住者も歓迎です。
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沿線まるごとホテルプロジェクトの宿泊棟開業に伴い、調理スタッフを募集します。
東京・奥多摩のダイナミックな自然と、長年つづく集落の営みを紡ぐ宿。
お客様や地域の方々と関わりながら、自然を愛で、Satologueらしい豊かさを感じて働いていただけたらと思います。
時には自家栽培の野菜を育て、時には地域の農家さんに直接お会いし、思いや歴史を紡ぐコース料理を提供しております。

▼Satologue（さとローグ）について
https://satologue.com/

＜業務内容＞
主な業務内容は以下のとおりです。
・調理業務全般
・厨房清掃
・自家農園
・仕入れなど
※仕事の内容はレベルアップしていきます。


■沿線まるごとホテルプロジェクトとは？
無人駅の駅舎等をホテルのフロントやロビーとして活用し、沿線集落の空き家をホテルの客室に改修し、さらには地域住民とともにホテル運営を行うことで、「沿線」を「まるごと」楽しめる「ホテル」のようなサービスを作り出すことを目指したプロジェクトです。地域の魅力を再発見するマイクロツーリズムや、生活観光といった新しい旅のあり方を提案することで、様々な地域が新たな繋がり方を発見し、活性化することを目的としています。

■沿線ガストロノミー
沿線にひろがる里山のいとなみをお皿の上へ届けます。庭の野草や山菜を新鮮なままに。地域のつくり手たちから届けられる食材を大切に。地元の食文化と素材を生かして。地域の食材や課題を発掘し、捨てられてしまうものに新たな価値を吹き込むことも目指しています。

求める人材

＜必須要件＞
・3年以上調理経験のある方
・普通車自動車免許保有

＜歓迎要件＞
・学歴不問
・ブランク歓迎

＜求める人物像＞
・住民の一人として地域と良好な関係を築ける方
・複数年は勤務し、一緒に宿を育てていく気持ちがある方
・主体的にホテル運営に参画する方
・地方創生に対して思いがある方


#日本語メインのお仕事

募集要項

概要	奥多摩古民家ホテルの調理スタッフ
業種	飲食
職種	その他
勤務地	東京都 西多摩郡奥多摩町棚澤 １番地 ＜アクセス＞JR 青梅線「古里」駅 徒歩約15分／JR 青梅線「鳩ノ巣」駅 徒歩約20分
勤務時間	シフトによる 7:00～22:00の間の8時間（休憩時間1時間）
休日	・週休2日制（休日の取り決めは応相談、シフトによる） ・有給休暇10日（入社半年後に法定通り付与） ・年間休日105日 ※宿泊施設につき、祝日、GW、夏季休暇、年末年始は繁忙期であるためシフトにより調整します。
給与	月給270,000円～ ※経験に応じて決定 ※時間外労働の有無に関わらず固定残業代45時間分65,970円～を含む ※45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
試用期間	3カ月
条件	正社員 / 経験者優遇
待遇・福利厚生	・賞与（業績に応じて） ・保険（健康保険、雇用保険） ・年金（厚生年金） ・社員研修あり ・交通費支給（上限等あり、当社規定による） ・移住者大歓迎です。住居の手配等サポート致します。 こちらのポジションは株式会社さとゆめの子会社である「沿線まるごと株式会社」での採用となります。
コメント	＜選考プロセス＞ 書類選考→面接→採用 ・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します。 ・選考プロセスは変更になる可能性があります。 ・不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。
必要応募書類	履歴書(応募前にアップロード必須) 職務経歴書(応募前にアップロード必須)